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November 10 香港美食寻踪 3 下午就要离开了，抓紧最后一点时间继续找好吃的~  经过九龙公园，没想到繁忙的市区中间还有这么大一块绿地 第一站，糖朝。糖朝是一间坚持沿用传统家传技术烹调糖水的专门店，虽然这家店本身不算是老字号，但敢取这么大个名号，也是有真材实料的。总在港剧里面看到糖水，大概知道会有些什么东东，但总还是想亲口品尝一下。 一进糖朝大门，就发现这里和之前去的那些名店不一样，门面很大，装修得富丽堂皇。 PS早上不喜欢吃甜食，所以照例点了些网上推荐的点心。   靓皮蛋咸瘦肉粥，还不错，不过感觉没有何洪记的入味。  煎北菇萝卜糕，我每次都是带着复杂的心情尝试萝卜糕，吃之前觉得很香，咬几口，味道也不错，不过一般也就只能吃一块儿，多了就腻了。这家的萝卜糕内容很丰富，可惜有点太油腻。  蟹子烧卖，我有烧卖情结，什么烧卖都爱吃……  肠粉  这个忘记名字鸟  味道一般，偏油腻 重头戏来了，杏仁豆腐花，好不容易盼来了糖水，肚子却被点心占了，又想尝这里有名的杏仁露，又想尝豆腐花，干脆就点了个杏仁豆腐花，杏仁露很香浓，豆腐花又特别软嫩，吃得PS直后悔没有一开始就点各种糖水。后来邻桌点了一份烟雾缭绕的冻红豆，看起来很神奇，有机会要去尝一下。总的说来糖朝排场大，也不太实惠，如果一定要去，还是吃它家的糖水比较好。  早饭过后去了糖朝对面的海港城，都说到香港要血拼，海港城是香港面积最大的购物中心，还听说进去后会迷路 在海港城正好可以看到码头，这个广告还挺会利用地理位置的。 海港城的确很大，逛着逛着，半天就过去了，正好看到翡翠拉面小笼包，早就听说过这家店，本来以为没机会去了，没想到运气这么好。  炸酱拉面，和北京的炸酱面完全不一样，不过味道还不错  嫩鸡煨面，很清淡，鸡汤+菜叶，像是小时候吃的菜叶子饭  小笼包，汤汁很多，最后过了一把汤包瘾 下午继续在海港城打法时间，发现满记甜品，最后的机会当然不能放弃，要了红豆沙汤圆  莲子，百合都不少，还有橙皮提味  很久没吃汤圆了，没想到大热天吃到汤圆我还能这么happy 里面竟然是整颗的芝麻  回宾馆的路上发现了富豪雪糕车，天呐，这次美食任务也完成得太好了吧，连雪糕车都没有错过，哈哈哈~~ BTW，如果你在香港街头看到这个雪糕车，千万不要错过哦，确实很好吃！ 香港美食寻踪任务圆满结束，下一站，曼谷！！！ 香港旅游小贴士： 1.香港公共交通系统很完善，我们直接在机场买了八达通成人卡，可以坐地铁，公交，还有出租车，离开香港机场的时候还可以把卡退掉。 2.如果你像我一样喜欢室内装潢，喜欢与众不同，喜欢超现实，到香港就不要错过帝乐文娜公馆。之前定的标间没有了，我们被免费升级到Safari套间，一进房间，我就高兴得飞上天了，整个房间是奢华的中东风格，既有浓厚的异域色彩，又足够精致和梦幻。我最喜欢的就是满天花板的星星，很小的时候就梦想卧室里的天花板能有“一闪一闪亮晶晶”的东东，没想到这里的天花板能够完全做成我喜欢的样子，它分多组灯光，灯的颜色和排列都很自然，每组灯光先后亮了又灭，频率也不相同，所以效果很像真正的星空。  3.香港机场的服务很周到，如果你是晚上的离开香港的飞机，可是中午要退房，可以直接在机场快线车站（比如九龙站）把行李Check-in，就能自由自在的出去玩了，等到下飞机的时候才会再大包小包的拎行李了。 November 04 香港美食寻踪 2 第二天起床后精神饱满，直奔尖沙咀的稻香超级渔港吃港式早茶，餐厅里三三两两的坐着些大爷大妈，都悠闲的吃着早茶看着报。点了茶水刚坐下，服务员一上来就
扔了一个巨大的碗在我们桌上，里面还有残留的茶渍，我们很是纳闷儿，这究竟是干嘛用的呢？照往常的战略，应该是参照周围其他的人，可偏偏左顾右盼都没有发
现别人桌上的大碗，只好先忽略它。
又费了一番周折才搞明白这里的茶点不是推车推出来的，而是要顾客自己写在点菜单上，早听说香港老式餐厅里的服务员态度冷淡，我们这才开始怀念美国热情的服务生。点了这里最有名的凤爪，蜜汁叉烧包，虾饺，奶皇包，后来又追加了当天的推荐菜：蟹粉小笼包。 菜上来后服务员一脸奇怪的表情拿走了大空碗，我们也恢复平静的心情开始享受早茶，我们点的都是常见的粤式点心，味道都不错，最推荐的是奶皇包和蟹粉小笼包，奶皇包的皮非常松软，咬一口里面香甜的馅就涌出来了，感觉舌头都要溶化了~~ 蟹粉小笼包的蟹粉很鲜嫩，最赞的是里面的汤汁，可能是太久没吃到好的汤包，那一口蟹肉汤汁吃的那个让人感动啊~~ 酒足饭饱，邻桌来了一家人，女主人先到，熟练的把几套餐具用茶水洗过，洗过的水都倒进了一个大空碗……囧！  堂堂稻香餐饮集团，就不能进几个消毒碗柜么？一定要顾客自己洗碗，还害得我们这种初来乍到的游客吃完饭后内心不安，生怕因为没有自己洗碗，吃进了什么不干净的玩意儿 。带着不安的心情，我们开始了第二天的美食探寻，先坐地铁到中环。  石板街，中环是历史悠久的一个区，这条石板街很上镜，所以颇有名  维修中的中区警署  中环半山行人自动扶梯，据说是世界最长行人电梯  电梯是单向的，所以每天定时更改运行方向，我们正好赶上10点从下行改为上行，很多人都在电梯口等候。  还真挺长的，拐个弯儿还要继续往上  在电梯上突然发现了下一个目的地，蘭芳园  蘭芳园最有名的是丝袜奶茶，热的比冷的便宜两元，一直不明白为什么香港的冰块这么贵…… 说跑题了，话说丝袜奶茶最早就诞生于蘭芳园，因为茶的颜色像丝袜（决不是因为用丝袜过滤的……）而得名，而蘭芳园的奶茶尤为香滑，但是这丝袜奶茶给我最深刻的印象却是厚重的红茶味，想想街边的珍珠奶茶，真是太偷工减料了。  喝完奶茶，没走多远就到了泰昌饼家  泰昌莎翁，这个名字吸引了我，买了一个尝，照PS的话说，这就是加糖的圆油条，个人认为非常精准 
我本来不是特喜欢蛋挞，不过泰昌有名的就是它，买了一个试了试，刚刚出炉，
非常的饱满水嫩，咬一口，蛋香奶香都出来了，还有点QQ的，很不错，不过吃了以后就开始难过了，什么时候能再吃上这样的蛋挞呢？如果每家蛋挞都这个味儿，我肯定爱吃。  时代广场，喜欢外面这个钟 
找到了在铜锣湾的义顺牛奶公司，到了香港，怎么能不吃双皮奶呢？点了“驰名双皮炖奶”和“巧手姜汁炖奶”，热爱奶制品的我算是找到好地方了，这里双皮奶的
奶皮比我以前在任何地方吃到的都厚实，吃得我眉开眼笑，姜汁炖奶很妙，以前对于甜的姜汁唯一的认识可能就是妈妈煮的姜汤了，小时候特别怕喝那玩意儿，长大了吃这姜汁炖奶反而有了一种亲切感。 
午饭时间到了，找到何洪记粥面专家，据说这里还是蔡澜推荐过的地方呢，当然要去尝一下他家的牛河，还点了皮蛋瘦肉粥。大火炒出的牛河就是香，牛肉很嫩，河粉软硬合适，果然是老字号的水平。皮蛋瘦肉粥吃后口齿留香，一尝就知道是小火慢慢熬出来的。
不过好吃归好吃，香港老字号的店有一个问题，就是面积小，里面特别挤，而且采取拼桌制度，我们去的时候一张小小的圆桌正好空着，在别的餐馆，坐我们俩人正好，可是这小桌摆了四张凳子，点完餐后我们桌陆陆续续塞下了五个人，而我们恰巧是最先上菜的，只好在三位陌生人超近距离观摩下进食，还真是有点不习惯  。 下午坐山顶缆车去了太平山顶，可惜天气不太好，没办法看到清晰的九龙半岛   山顶也是著名的豪宅区  山顶的购物中心有些有意思的店，比如这个店有供游人拍照的相框 这位印度大妈的服装和那个相框还满搭的  Crocs在这里还是挺流行的，我对它始终持保留态度  去了杜莎蜡像馆，觉得比美国好莱坞的蜡像馆有意思多了 话说那天，我趁PS和ldh比帅的时间，跟lm去兜了下风（注意，我们的鞋  ），PS发现后，愤怒的放弃了一贯和gd一起宣扬的“非暴力不合作”原则，说就算lm是个相扑，他也要给他一砣子 本故事纯属虚构，如有雷同，实属巧合 从山顶下来，天已经黑了，风雨交加，我们克服重重困难，终于找到了桥底辣蟹。  这就是大名鼎鼎的桥底辣蟹，我们直接要的辣的，葱姜蒜下料都很豪迈，和四川的辣螃蟹不是一个风格的，不过也很好吃。  特大濑尿虾皇，哇，从来没吃过这么大滴！！！这肉叫那个鲜甜，那个弹牙呀！ 两份海鲜，一瓶啤酒，第二天圆满了！ October 25 香港美食寻踪 最早接触的粤菜算是点心，小时候跟着家人去粤菜馆吃点心，看着服务员推出一车热腾腾的精致点心，随意取出几份，都能让人吃得心满意足。那时候我便意识到，原来除了火锅，水煮鱼这些让我吃得大汗淋漓的菜，还有一种完全不辣的美食。
遗憾的是我从来没有去过广东，谈不上对粤菜有真正的了解，西雅图虽然有不少广东，香港移民开的粤菜馆，口味却是参差不齐，仍然无法让我真正了解粤菜美食。前段时间在香港作短暂停留，这个中西合璧的美食之都，给了我一个难得的了解粤菜的机会。当然，香港的美食并不能完全代表粤菜，但这次探寻美食的短暂旅程仍让我们收获颇丰( 当然包括体重  ）第一天早上第一个任务，当然是去茶餐厅咯，本来最吸引我的是“澳洲牛奶公司”，可是觉得离住地稍微有点远，在网上查了一个“澳洲茶餐厅”据说味道也不错，还有地址，没想到走遍尖沙咀好几条街，都没找到这样一间店，网上地址对应的竟是一间狭小的美容店 最后找到一位巡警叔叔，他说没有听说过这家店，不过推荐我们去附近的“翠华茶餐厅”。其实之前也听说过翠华，不过因为它是连锁店，所以没有排在首位，不过事实证明，翠华确实也是不错的选择！在陌生的地方的第一家餐厅点第一顿饭是一件比较棘手的事情，一是不熟悉当地习惯，在香港点菜是要招手叫服务员的，如果坐在那里傻等，恐怕花儿都谢了还么有填饱肚子，二是菜单太复杂，密密麻麻的几十道菜，每道都让人垂涎，还有一些名字奇怪，幸好之前做足了功课，不然还真不知道“菠萝油”“猪仔包”是什么东东。最后我们点了沙茶牛肉公仔面，沙爹牛腩米线，鸳鸯，菠萝油，还配了猪仔包和炒蛋。 早听说香港的面条就是泡面，第一顿饭便见识了，不过筋道的泡面配上软滑的沙爹牛肉，可真是颠覆了泡面在我心中的形象。  沙爹牛腩米线是菜单上的推荐早餐之一，受到港片影响，一直对香港的牛腩很好奇，加上最近对米线上瘾，ＰＳ就点了这道菜，慢火炖出来的牛腩味道很足，牛肉足够软，牛筋稍有嚼劲，咬一口层次感十足，汤汁也咸淡适中。
 鸳鸯是在香港一定要喝的饮品（忘记拍照了），一半咖啡一半奶茶，这么中西合璧的组合，也只有在香港这种环境才能产生吧。奶茶本来就是我的最爱，加上淡淡的咖啡香味，正好满足了我这种无法喝浓咖啡却总是想念咖啡香味的人。
菠萝油，这么奇特的名字，在人人谈减肥的时代，一个“油”字就让人紧张了，不错，菠萝油就是有黄油！不过美食当前，我们还是豁出去了。菠萝油是将刚出炉的菠萝包切开，夹入冰黄油，黄油在菠萝包里慢慢融化，一口咬下去，酥脆的外皮，香甜的菠萝包，最后是浓郁的黄油，温度不同，口感不同，每一层都有惊喜。  猪仔包，听起来以为和猪肉有关，其实完全没有，这种缩小版法式面包只是因为形状有点像“猪仔”而得名。法式面包本来就是我的大爱，被烤得温热松脆，加上黄油的香味，可惜之前已经吃太多，恨不得多长一个胃来消灭这个猪仔包。
最后的炒蛋够软嫩，不过炒蛋哪里都有得吃，我们就选择了把它放在最次要的位置啦。 很喜欢香港人对早餐的态度，在这个高楼林立，人满为患的快节奏城市，清早的茶餐厅里仍然坐满了认真要满足自己的胃的人们，让我这个早餐至上的人可以心安理得的慢慢享用大份早餐。
这么多高热量食物入肚，当然要及时消耗掉，我们选择往北走，延始建于1860年的弥敦道从尖沙咀走到旺角，继续我们的美食探寻。 弥敦道南边沿路有很多粗壮的细叶榕，长长的气根垂悬于人行道上，别有一番热带风情。  往北走，弥敦道越发拥挤，头顶上处处是各色招牌，很是壮观。
 一口气走到了朗豪坊，赶紧进去享受一下冷气
  港式甜品很有名，自从在成都尝了一次芒果班戟和双皮奶以后，就念念不忘（虽然不确定是否正宗），满记甜品也是此行目的地之一，朗豪坊正好有一家，早餐还没有完全消化掉，只点了杨枝甘露，芒果糯米糍和一杯西瓜冰。
早听说杨枝甘露，名字很诱人，总算见识了一回，葡萄柚，芒果，西米，椰奶，再加芒果汁，口感丰富，很爽口，也没有太甜，非常适合炎热的夏天。  芒果糯米糍味道一般，里面的芒果很新鲜。  西瓜冰我没什么发言权，不过PS同学把它喝得精光。  甜品过后继续在朗豪坊消食，到了星座馆，第一次见到这么有创意的射手座雕像，纪念一下
 这个自动变换颜色的楼梯和星座馆的创意很搭  下一个目的地是庙街的兴记煲仔饭，午饭是准备省了，所以时间还早，我们就一路闲逛。 出了朗豪坊，我们去了著名了“女人街”，有点像成都的梨花街，满街的小商小贩忙于应付外国游客，还有些人拿着一本印满A货包包照片的册子，既可以招徕顾客，又方便躲避警察。  天后古庙，庙街就是因为这座庙而得名。  现在的庙街最有名的就是夜市，手工艺品、茶具、玉器、古董，甚至廉价电子产品都有，天后庙周围也会有不少算命的摊子。现在时候尚早，只有三三两两的老人在庙前乘凉下棋。  正觉得无聊，突然眼前一亮，街角竟然有一家“许留山”，天气这么热，正好进去消消暑。
  要了份什果海底捞野，中间那块冰有椰奶味，还有椰肉，我本来对椰子味的冰淇淋不感兴趣，这块冰算不上真正意义上的冰淇淋，有碎冰和椰肉，口感独特，加上其它的水果，消暑正合适。
 终于盼到天黑，向兴记出发，路过一家麻将店，看样子规模不小，这还是家分店！看来成都的茶馆要加油了。
 兴记并不难找，之前在网上发现有一些冒牌兴记，于是对着门牌找到了庙街19号，门口贴满了关于这家店的报道，还有一个醒目的“以正视听”的声明称除庙街15，19，21号外，绝无分号，看来是没找错了。
 我们是第一批客人，端端正正坐在摆放在马路正中的位置上，没错，就是马路正中！可能是因为庙街夜市的关系，傍晚庙街就没有汽车行驶了。不过这还是算我坐过最牛的位置了。 两个人点了一份腊肠滑鸡煲仔饭，一份蚝饼（都是网上推荐的）和一份空心菜。 煲仔饭早有所耳闻，对其吃法很感兴趣，热腾腾的煲仔饭上桌后，要趁热浇入店家自制的酱汁，合上盖子，利用陶锅的余温让米饭入味。   早听说滑鸡煲仔饭的鸡肉非常的滑嫩，果然名不虚传，不夸张地说，这是我目前为止吃过的最滑嫩的鸡肉了。我一直喜欢广式腊肠，无奈在西雅图很难买到，这次终于再次吃到，舍不得一口解决。当然，还不能放过煲仔饭的锅巴。
 在Ivar's尝过它家的油炸蚝，从此让我对这种食物望而却步，这次看见那么多人推荐兴记的蚝饼，还是硬着头皮再尝试了一次。蚝饼脆而不油，大口嚼着里面的蚝，一点不觉得腥，还可以加上它家自制的辣酱，味道不错。
 八点整赶到九龙公众码头看了“幻彩咏香江”镭射灯光音乐汇演
第一天的美食任务圆满完成！
October 07 那只松鼠！ |
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